
さつまコロッケ
■材料(10個分):
さつまいも:300g
塩:ひとつまみ
コーン:10g
パン粉:10g
こめ油:小さじ1
【作り方】
1.さつまいもを蒸してつぶします。
2.1にコーンと一つまみの塩を混ぜます。
3.2を10等分に丸めてクッキングシートののせます
4.パン粉と油をすり混ぜます。
5.3に4をまぶします。
6.オーブンを200℃で予熱をして15分焼きます。
※フライパンで焼く場合は両面焼いてください。

スペシャルランチ:アスパラガスがいっぱいスペシャル
5月のスペシャルランチは『アスパラガスがいっぱいスペシャル』でした。
アスパラピラフ、アスパラつくね、アスパラサラダ、アスパラスープ、いちごです。
緑のお野菜はお皿の隅っこに寄せられることが多いです。
アスパラのつくねもお肉で隠しても見つけた瞬間取り除くこともよくあります。
これは自然なことで、困ることではありません。
一方で、野菜が大好きな子もいます。
野菜が大好きな子や先生の食べる様子を見て食べてみようと挑戦する子も増えてきました。
おやつにも野菜がでます。
「食べてみたらおいしかったからおかわりする」と言っておかわりの列に並びます。
今日も、また一つ美味しいものを見つけたねとグットサインと笑顔のランチルームです。
社会福祉法人 睦福祉会
むつみ乳児保育園
住所 / 〒013-0064 秋田県横手市赤坂字仁坂105-27
電話番号 / 0182-38-8020
開所時間 / 7時~19時(延長保育時間を含む)
むつみ幼保連携型認定こども園
住所 / 〒013-0064 秋田県横手市赤坂字仁坂105-20
電話番号 / 0182-33-2777
開所時間 / 7時~19時(延長保育時間を含む)
住所 / 〒013-0064 秋田県横手市赤坂字仁坂105-27
電話番号 / 0182-38-8020
開所時間 / 7時~19時(延長保育時間を含む)
むつみ幼保連携型認定こども園
住所 / 〒013-0064 秋田県横手市赤坂字仁坂105-20
電話番号 / 0182-33-2777
開所時間 / 7時~19時(延長保育時間を含む)