ゆきまみれチーズ焼き

材　料（子ども一人分）     

タラ切り身：40g
ブロッコリー：一房
カリフラワー：一房
豆乳：20g
味噌：1g
片栗粉：1g
プロセスチーズ：4g (シュレッドタイプ)

【作り方】

①オーブンを180℃、10分～15分に予熱します。
②豆乳、味噌、片栗粉をよく混ぜ合わせてから火にかけ、とろみがついたら火を止めます。(ホワイトソース)
③タラの切り身をクッキングシートにのせブロッコリーとカリフワラ―を並べます。④のホワイトソースを具材にかけ、チーズを上にのせてオーブンで焼きます。
★子どもたちは大きなブロッコリーとカリフラワーをがぶりと噛んで食べています。チーズとホワイトソースが食欲をそそり人気のメニューです。

【横手かまくらまつり】

　2月のスペシャルランチは『横手かまくらまつり』でした。有名な『横手川』に架かる『蛇の崎橋(じゃのさきばし)』から見る、幻想的なミニかまくらをイメージして作りました。子どもたちも園の外にミニかまくらを作り楽しみました。おやつは、子どもたちに人気のむつみ特製甘酒を飲みました。とても甘いので何度もおかわりをしたいと言っていました。