風薫るジェノベーゼ

材料：（子ども1人分）

スパゲティ：20g
ウインナー：10g
春菊：5g
エリンギ：5g
にんにく：0.2g
油：小さじ1/2
塩：ひとつまみ
コンソメ：0.2g

【作り方】

①ウインナーとエリンギを食べやすい大きさに切ります。にんにくはみじん切り、春菊はさっと湯通しした後、ペースト状になるまでカッターにかけます。
②フライパンに油をひき、①を炒め、塩とコンソメで味を調えます。
③鍋にお湯を沸かし、塩(分量外）を入れ、スパゲティを茹でます。
④②と③を和えたら出来上がりです。

★春菊をペースト状にすると独特の強い香りがなくなり、とても食べやすく、子どもたちに大人気でした。ぜひご家庭でもお試しください。

スペシャルランチ【かえるの大合唱】