粉雪舞うかまくら焼き

■材料(10個分)：

豚ひき肉：450ｇ
すりおろし生姜：5ｇ
本みりん：10ｇ
濃口醬油：12ｇ
玉ねぎ：50ｇ (みじん切り)
蓮根：50ｇ(さいの目切り)
白いりごま：5ｇ
米粉(ふりかける用) ：10ｇ

【作り方】

1.豚ひき肉と生姜、本みりん、濃口醤油を混ぜます。
2.1に、みじん切りにした玉ねぎと、1㎝のさいの目切りにした蓮根、白いりごまを混ぜます。
3.クッキングシートに10等分にして、かまくらのようにドーム型に並べます。
4.米粉を上からかけます。
5.オーブン180℃で約15分～20分焼きます。
6.竹串を刺して、透明な汁が出てきたらできあがりです。

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