
きのこたっぷりスパゲティ
■材料(子ども5人分):
スパゲティ:500g(茹でたもの)
鶏もも肉:120g(切込み)
ぶなしめじ:30g
えのき:30g(3㎝長さに切る)
まいたけ:30g
玉ねぎ:50g(薄切り)
にんにく:1g(みじん切り)
米油:大さじ2杯
生バジル:5枚(みじん切り)
濃口醤油:7g
塩:ひとつまみ
【作り方】
①フライパンに大さじ1の油を入れてにんにく→鶏もも肉→玉ねぎ→キノコ類を炒めます。
②残った油とバジルを混ぜ合わせます。
③①に茹でたスパゲティを入れます。
④③に②と醤油、塩を入れて味を調えてできあがりです。


スペシャルランチ:さつまいもがいっぱいスペシャル
【メニュー】
・さつまいもご飯
・芋むしちゃん
・さつまいもクルトンスープ

10月のスペシャルランチは、『さつまいもがいっぱいスペシャル』でした。
年長児さんがさつまいもを収穫して、10㎏のさつまいもを使用して作りました。
いもむしのようにクネクネ作った芋むしちゃんが大人気でした。
特にさつまいもご飯が甘くて完食でした。さつまいもは子どもたちも大人も好きな食材なので、がぶり食材としても多く使用しています。秋はがぶり食材がいっぱいです、りんごや柿などでも前歯がぶりできます。ご家庭でも、食べやすい大きさに切るのではなく、あえて好きな食材を大きくして食べてみてください。子どもたちは上手に自分の一口が分かり、よく噛んで食べると思います!
社会福祉法人 睦福祉会
むつみ乳児保育園
住所 / 〒013-0064 秋田県横手市赤坂字仁坂105-27
電話番号 / 0182-38-8020
開所時間 / 7時~19時(延長保育時間を含む)
むつみ幼保連携型認定こども園
住所 / 〒013-0064 秋田県横手市赤坂字仁坂105-20
電話番号 / 0182-33-2777
開所時間 / 7時~19時(延長保育時間を含む)
住所 / 〒013-0064 秋田県横手市赤坂字仁坂105-27
電話番号 / 0182-38-8020
開所時間 / 7時~19時(延長保育時間を含む)
むつみ幼保連携型認定こども園
住所 / 〒013-0064 秋田県横手市赤坂字仁坂105-20
電話番号 / 0182-33-2777
開所時間 / 7時~19時(延長保育時間を含む)








