
ゆきだま
■材料(子ども1人分):
◆豚ひき肉:40g
◆玉ねぎ:10g(みじん切り)
◆ごぼう:5g(角切り)
◆エリンギ:3g(みじん切り)
◆生姜:1g(すりおろし)
◆にんにく:1g(みじん切り)
◆濃口醤油:小さじ半分
★米粉:5g
★水:10g
・シュレッドチーズ:10g
【作り方】
①材料の◆を全部混ぜてこねます。
②①を丸く雪玉のように作り★を絡めて白くします。
③蒸し器を準備してクッキングシートに②をのせてシュレッドチーズをかけて約10分蒸し焼きにします。
④竹串を刺して透明の汁が出てきたらできあがりです。
★フライパンで焼く場合は、中火で蓋をして焼いてください。


スペシャルランチ:新年お祝い御膳
【メニュー】
お赤飯、松風焼、炊き合わせ、きんとん、お吸い物、いちご
1月のスペシャルランチは『新年お祝い御膳』でした。
【お赤飯:無病息災】
【松風焼:自分に嘘のない正直な気持ちで】
【炊き合わせ:みんな仲良く】
【きんとん:金塊のように輝いて豊かな一年に】
【黒豆:黒く日焼けするくらい元気に外で遊んで】
【梅の花型人参:寒さに耐えて花を咲かせる梅のように、どんな困難の中でも希望を持ち、やがて花開くこと】
今年も、明るい未来を考えて、いろんな願いを込めて作りました。松風焼と、きんとんが人気でした。自分と言う個性を全力で輝かせる一年になりそうです!

社会福祉法人 睦福祉会
むつみ乳児保育園
住所 / 〒013-0064 秋田県横手市赤坂字仁坂105-27
電話番号 / 0182-38-8020
開所時間 / 7時~19時(延長保育時間を含む)
むつみ幼保連携型認定こども園
住所 / 〒013-0064 秋田県横手市赤坂字仁坂105-20
電話番号 / 0182-33-2777
開所時間 / 7時~19時(延長保育時間を含む)
住所 / 〒013-0064 秋田県横手市赤坂字仁坂105-27
電話番号 / 0182-38-8020
開所時間 / 7時~19時(延長保育時間を含む)
むつみ幼保連携型認定こども園
住所 / 〒013-0064 秋田県横手市赤坂字仁坂105-20
電話番号 / 0182-33-2777
開所時間 / 7時~19時(延長保育時間を含む)








