いちじくビスコッティー

【材料】（約10個分）
・小麦粉：150g
・ベーキングパウダー：小さじ1/2
・ドライいちじく：40g
・白いりごま：小さじ1
・甘酒：100g
・油：大さじ1

【作り方】
　 ①いちじくを適当な大きさに刻みます。
　 ②全ての材料を混ぜ合わせ、ドーム状に成型し、1㎝幅に切ります。
　 ③170℃に温めておいたオーブンで15分程焼きます。
　　こんがり焼き色がついたら出来上がりです。　
　☆外はサクッ、中はふんわり、子どもたちに大人気のおやつです。
　　 簡単に出来るのでぜひご家庭でもお試しください。

だれかいるみたい(7月年少版)

今月のスペシャルランチは年少児版の絵本「だれかいるみたい」の中に出て来る子どもたちに人気の1ページを選び、表現しました。木の中にリスが隠れている様子を肉団子で表しましたが、子どもたちにはリスを見つけるのが難しいようでした。サラダの中に隠れているうさぎ人参は真っ先に見つけ大喜びで食べていました。マッシュルームを入れた山の味覚ピラフも大人気でおかわりをする子が多かったです。来月は何の絵本になるのかお楽しみに！