秋を奏でる炊き込みご飯♪
材 料（子ども約５〜６人分）
玄米：2合(300g)
蓮根：100g イチョウ切り
舞茸：100g 好みの大きさ
人参：50g イチョウ切り
ごぼう：30g ささがき
糸コン：15g 3～4センチ
鶏もも肉ぶつ切り150g (2～3㎝の角切り)
濃口醬油：大さじ1
みりん：大さじ1
塩：小さじ1/2
【作り方】
①玄米(白米)をといで炊飯器に入れ、調味料を入れます。
②水または出し汁を合数のメモリに合わせて入れます。
③具を入れ、30分以上浸水させます。
④通常炊飯で炊きます。
★きのこが美味しい季節になりました。
ご飯に混ぜて炊き込むと、加熱によって溶け出た栄養成分も摂取することができます！
スペシャルランチ【夕焼け空と赤とんぼ】
9月のスペシャルランチは夕焼けに飛ぶ赤とんぼ、ススキやコスモスを表現しました。
子どもたちはトンボの羽を自分でつけてオリジナル赤とんぼを作りました。
子どもたちに、とんぼって何色かな？と聞くと、”水色””青””黄色””みどり”と色んな色を答えていました。
今年度は子どもたちの帽子にオニヤンマ君を付けて活動することになり、とんぼを身近に感じるようになりました。
これからの季節は園庭で思い切り自然の遊びを楽しんでほしいと思います。
