むつみ乳児保育園  むつみ幼保連携型認定こども園
社会福祉法人 睦福祉会 むつみ乳児保育園&むつみ幼保連携型認定こども園
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2021年7月の子どもたちに人気のレシピ

竹の子炊き込みご飯

 

材料 (米3合分)

【生地】

 玄米:1合
 二分つき米:2合
 竹の子:200g
 油揚げ:1枚
 鶏もも肉:100g
 人参:50g
 角こんにゃく:50g
 濃口醤油:30g
 みりん:30g
 塩: 3g

 

【作り方】

  1. 竹の子は皮をむいた後、一度茹でて一晩おきます。

  2. 米をといで450㏄の昆布出し汁を入れ、濃口醬油、みりん塩を入れます。

  3. 竹の子は斜め切り、人参はイチョウ切り、油揚げ、角こんにゃくは短冊切りにします。鶏肉は、スライスして②に生のまま入れてください。

  4. 30分以上浸水させた後通常炊飯し、かき混ぜてできあがりです。

    ★自分たちで剥いた竹の子は格別のようでおかわりいっぱいくださいの声が多いです!

 

動物ふれあいフェスティバル オモリンの森へようこそ

 

 

 6月のスペシャルランチは、大森山動物園で行われた、動物ふれあいフェスティバルをイメージして作りました。子どもたちは、オモリン(大森山動物園のイメージキャラクター)を見つけると、「オモリンどーこだ♪それってなーんだ♪」のCMでおなじみのフレーズを口ずさんでいました。お皿には、自分たちで選んだ動物バーグ、スープには小鳥がいて、楽しんで食べている様子でした。むつみこども園のランチルームはオモリンと可愛い妖精のような子どもたちのフェスティバルが開催されていましたよ♪






2021年7月の子どもたちに人気の幼児食レシピ


ぴょんきちスコーン
 

材料 (5個分)

 小麦粉:100g
 ベーキングパウダー:小さじ1
 甘酒:70g
 ほうれん草ペースト:小さじ1
 油:20g
 レーズン:10粒

 

【作り方】

①小麦粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
②ボウルにレーズン以外の全ての材料を入れて混ぜ合わせ、生地を作ります。
③1cm程の厚さに生地を伸ばし、カエルの型で抜きます。レーズンを2粒埋め込み、カエルの顔を作ります。
④180℃に予熱しておいたオーブンで15~20分程焼きます。竹串を刺してみて生地がついてこなければ、かわいいぴょんきちスコーンの出来上がりです。 
 ☆お子さんと一緒に型抜きをするのも楽しいですね!

簡単に出来るのでぜひご家庭でもお試しください。

 

動物ふれあいフェスティバル in 大森山動物園
 

 今月のお祭り巡りは大森山動物園で行われる『動物ふれあいフェスティバル』です。大森山動物園のイメージキャラクター『オモリン』につづき、ゾウ・キリン・ウマ・ヒヨコがパレードで歩いている様子を描きました。スープには大根で型抜きをしたアヒルが泳いでいます。「ぞうさんだ!きりんさんだ!」と子どもたちは興奮した様子で目を輝かせながらスペシャルランチを楽しんでいました。

 






むつみプラスone【2021年6月】

 先日、旭小学校の研究授業に参加させていただきました。6年生の「道徳」の授業で『友情』『信頼』が、テーマでした。

 1年生や2年生の授業しか見たことがなかったので、ご案内をいただいたときに6年生ということで期待して伺いました。当日参加されていた先生方のように授業内容についての深い認識もありませんし、授業について評価できるすべを持ち合わせておりませんので授業の評価はできません。感想としては、先生も少し緊張されていたのかいつもの調子ではなかったのかなと思いました。子どもたちもいつもの教室でない会場で他校の先生方や私どもが周りを囲んでの授業で緊張していたのでしょう。恐らくいつもの元気は無かったのではないでしょうか。それでも、挙手をして発表する姿は、さすが6年生と思わせられました。当園を卒園した子どもたちもいて、授業終了後に帰りかけていた私どもに駆け寄ってきてくれました。忘れず、覚えていてくれたこともうれしかったのですが、在園中に見られた幼い顔ではなく最高学年としての表情がどの子にも出てたことに副園長と感激して帰ってきました。

(さらに…)






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