キャロブクランブルケーキ

材料 （子ども一人分）

【生地】
薄力粉：150g
サラダ油：30g
ベーキングパウダー：5g
甘酒：100g
ドライいちじく：2個

【クランブル】
薄力粉：30g
油：15g
キャロブ粉：小さじ半分

【作り方】

①クランブルと生地を分けて作ります。
②クランブルの材料を混ぜて細かいクッキー生地をつくります。
③生地の材料を全て混ぜ合わせてパウンドケーキの型にクッキングシートをしいて流します。
④③の上に②を写真のように乗せて160℃のオーブンで25分～30分焼きます。
⑤④に竹串を刺して生地がつかないようなら出来あがりです。生地がつくようなら5分追加して焼いて下さい。

桜と菜の花まつり～大潟村～

今年度のスペシャルランチのテーマは、『秋田県のおまつりめぐり』になりました。

旅行に行った感覚でスペシャルランチを楽しんでほしいと思います。4月のランチルームは大賑やかです。お米とぎの当番の名前を紹介すると、「おいしーい」とみんなが感想を言います。当番の年長児さんもすごく喜んで毎日お米とぎを頑張っています。お米とぎは毎朝8:30頃始めます。皆のために作る喜びは子どもたちにとって大きな自信になっています。ご家庭でも”やりたい！”と声が出たらぜひ挑戦させてみてください。とってもおいしいご飯を家族で楽しめると思います。