粉雪舞うゲレンデ

材料：（子ども1人分）

豚ロース肉：1枚
生姜（すりおろし）：少々
塩：ひとつまみ
マヨネーズ：2g
パン粉：小さじ1
パセリ粉：少々
にんにく（すりおろし）：少々 

【作り方】

①豚ロース肉ににんにく、生姜、塩、マヨネーズで下味を付けます。　
②①の上からパン粉をふりかけ、180℃に温めたオーブンで20分程焼きます。
③焼きあがったら上からパセリ粉をふりかけて出来上がりです。

☆フライパンで焼く場合は、油をしいて両面焼いてください。

【横手かまくらまつり　～メルヘンな冬旅へ行こう～】

　2月のスペシャルランチは横手市で毎年行われているかまくらまつりです。去年に続き今年も開催が中止となってしまったため、子どもたちに少しでもかまくら気分を味わってもらいたく、マッシュポテトでミニかまくらを作りました。中にはコーンを入れて、明かりの灯ったかわいいミニかまくらの完成です。おやつには温かい甘酒も飲み、園で1日かまくら気分を味わいました。