しっとりキャロットケーキ

■材料（10個分）：

人参：100g
豆乳：50g
小麦粉：70g
油：7g
全粒粉：50g
レーズン：5g
ベーキングパウダー：5g  
りんごジュース：50g

【作り方】

① 人参をカッターにかけます。
② ボウルにカッターにかけた人参を入れ、小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダー、りんごジュース、油、レーズンを混ぜます。
③ 型にクッキングシートを敷き、その中に②を流し入れます。
④ オーブン160℃で15分ほど焼きます。
⑤ 竹串を刺してみて生地がつかなければ出来上がりです。
⑥ 食べやすいサイズに切ってお召し上がりください。

スペシャルランチ【十五夜スペシャル】

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