体あたたまるクリーミーホワイトパスタ

材料（子ども一人分）

　鶏もも肉：15g
　玉ねぎ：10g
　ほうれん草：5g
　コーン：5g
　にんにく：0.3g
　塩：0.2g
　コンソメ：0.2g
　スキムミルク：5g
　スパゲティ：20g

【作り方】

①鶏もも肉は一口大の大きさ、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、ほうれん草は2㎝程の長さに切ります。
②フライパンに油（分量外）をひき、①を炒めて塩とコンソメで味を付けます。
③スキムミルクを水で溶き、②に回し入れて火にかけます。
④別鍋にお湯をたっぷり入れ、沸騰したら塩（分量外）を入れてスパゲティを茹でます。
⑤③と④を混ぜ合わせて出来上がりです。

新春お祝い御膳

　今月のスペシャルランチは、新春お祝い御膳です。黒米入りお赤飯、松風焼、蓮根・ごぼう・里芋の炊き合わせ、梅の花人参、菜花のごま和え、みかん、すまし汁です。大好きなお肉を頬張る子どもたちの顔には満面の笑みがこぼれていました。おやつには正月の定番でもある七草粥を作りました。子どもたちが今年も健康で過ごせますようにと願いを込めて作りました。今年も元気いっぱい子どもたちの笑顔がたくさん見れますように！！月に一度のスペシャルランチをお楽しみに！！