ハロウィンミイラ

材料：（5個分）

ウインナー：5本
強力粉：100g
ベーキングパウダー：小さじ1
塩：ひとつまみ
かぼちゃ：30g
油：小さじ2

【作り方】

①強力粉、ベーキングパウダー、塩をあわせてふるっておきます。
②かぼちゃは皮と種を取り除き、茹でてペースト状に潰しておきます。
③①と②を混ぜ合わせ、耳たぶくらいの硬さになるまでよく捏ねます。
　※生地がまとまらない場合は少しずつ水を足してください。
④③をウインナーに巻きます。
　※ウインナーの代わりにさつまいもを入れると秋を感じるおやつに早変わり！ぜひご家庭でもお試しください。

よこて菊まつり

今月のスペシャルランチは、毎年10月下旬から11月初旬にかけて秋田ふるさと村で行われる『よこて菊まつり』です。むつみ風横手焼きそばと菊かまくらをメインに作りました。

大きな天板を子どもたちに見せると、目を丸くしながらじーっと見つめ、その目はまるで『早く食べたい！』と言っているかのようでした。横手焼きそばは子どもたちに大人気で、たくさんの子がおかわりをしてお腹いっぱい食べました。期間中は色鮮やかな菊の花が会場を彩ります。遊びに行ってみてはいかがでしょうか！