ツルンと美肌あん

材　料（子ども1人分）     

厚揚げ：50g
ひじき：0.5g
もやし：10g
醤油：0.7g
春菊：5g
ごま油：0.4g
人参：5g
水溶き片栗粉：小さじ1

【作り方】

①春菊は2cmの長さに切り、人参は千切りにします。ひじきは水で戻しておきます。
②厚揚げは食べやすい大きさに切り、両面こんがりと焼き色がつくまでフライパンで焼きます。
③鍋に全ての野菜と適量の水を入れて火にかけ、野菜が煮えたら醤油で味を調え、ごま油を回し入れます。
④最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです。

スペシャルランチ【こいのぼりをつくろう！！】